MOVIE (April 2025)

MOVIE「長崎縣長崎市」

MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo.

Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI

(採訪月份: February 2025)

長崎自古以來就是亞洲與西方交流的重要據點，孕育出融合日本、中國與以荷蘭為主的西方文化的「和華蘭文化」。此次，我們深入探訪了體現和華蘭文化於飲食世界中的「卓袱料理」、自古以來在當地培育的「長崎傳統蔬菜」、以及據說在潛伏基督徒聚居的地區中秘密栽培的柑橘品種「Yuko」。