MOVIE (March 2014) MOVIE「熊本県菊池市」 MOVIE「Kikuchi Kumamoto Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : Kikuchi Kumamoto Japan / Editor : Kikuchi Kumamoto Japan 熊本県菊池市を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(82) #熊本県(13) 関連記事 旬の水田ごぼう – 水が育む土、野菜、そして人 九州地方の中央にある熊本県の北部に位置する菊池市は、肥沃な熊本平野の北端に位置し農業が盛んだ。 世界... おすすめ記事 MOVIE「滋賀県近江八幡市」 日本で一番大きな湖でもある琵琶湖の東岸に位置する近江八幡市で、滋賀県の特産品として名高い「赤こんにゃ... 「食」の未来を問いかける、笠間の栗農家 梨やぶどうなどと並ぶ秋の果物・栗。焼き栗、ゆで栗、栗ご飯、和菓子に洋菓子など、ジャンルにとらわれない... “旬”の食材を引き立てる「出汁文化」 日本の料理には「出汁」が欠かせない。汁物や煮物の仕上がりを決めるのが「出汁」の存在だ。日本の伝統的な... 秋の和食レシピ「がんもどきと椎茸と蓮根の炊き合わせ」 精進出汁を使って、植物性の食材だけで仕上げる。