MOVIE (April 2014) MOVIE「熊本県 天草」 MOVIE「Amakusa Kumamoto Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : Amakusa Kumamoto Japan / Editor : Amakusa Kumamoto Japan 熊本県天草を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(82) #熊本県(13) 関連記事 天草が生む海の幸。 玉木商店の粒うにと 田脇水産のシマアジの生ハム よく晴れ渡った空と凪いだどこまでも碧い海に点在する島々の間を行き交う船。道路沿いのヤシの木が南国の牧... 天草の百姓 馬場照昭さんの春玉葱と旬野菜 海に囲まれた諸島、熊本県天草。この海と山に恵まれた土地で無肥料、無農薬の自然栽培で野菜を作り、天草の... おすすめ記事 厳しい寒さで甘くなる 冬野菜 本格的な寒さが到来する冬の季節。“旬”を迎える野菜は多く、大根などの根菜類や、白菜、春菊、ほうれん草... 戸隠山信仰から生まれた地元の誇り。日本三大そばの一つ「戸隠そば」 日本各地に根付いているそば文化の中でも、広く知られている「戸隠そば」。その歴史は平安時代、霊峰戸隠山... 新米を食卓へ。産地の想いを届ける精米店 縄文時代に始まり、今に至るまで日本人に愛され続ける米食文化。そんなお米が全国の産地から私たちの食卓に... “旬”の万能野菜 キャベツ “旬”の食材の魅力を紐解く「目利きが語る“旬”」シリーズ。 今回ご紹介するキャベツは、大きさや色、“...