MOVIE (July 2020) SUMMER MOVIE MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / MAKOTO TANAKA / CHIE MARUYAMA / Editor : CHIZU TAKAKURA / Form inc. / TOSHIFUMI KIUCHI 日本全国の「風土」と「人」が育む食文化の魅力を取材してきたなかから、夏のシーンをまとめた。“旬”を迎える果物や野菜、魚介類、またそれらを使った料理など。その土地を訪れたような気分になる、夏の風景をお楽しみいただきたい。 シェア ツイート #夏(99) #北海道(15) #福島県(12) #千葉県(20) #東京都(92) #兵庫県(9) 関連記事 MOVIE「SPRING MOVIE」 日本全国の「風土」と「人」が育む食文化の魅力を取材してきたなかから、春のシーンをまとめた。“旬”を迎... MOVIE「AUTUMN MOVIE」 日本全国の「風土」と「人」が育む食文化の魅力を取材してきたなかから、秋のシーンをまとめた。“旬”を迎... MOVIE「WINTER MOVIE」 日本全国の「風土」と「人」が育む食文化の魅力を取材してきたなかから、冬のシーンをまとめた。“旬”を迎... おすすめ記事 旬のしじみは“音”で採る 太平洋に面する、茨城県沿岸の中央部に位置する涸沼。周囲22kmのこの湖は、那珂川の支流である涸沼川に... 母の味を受け継ぐ、鮮度にこだわった生ゆず胡椒 福岡県宗像市で暮らす主婦のフミ子さんが、家族のために作り続けてきたゆず胡椒がある。息子は上京して二十... 自然と人の力で甘みを増す、飴色の干し柿 秋冬の風物詩ともいえる干し柿のカーテン。 なかでも島根県松江市東出雲町にある畑(はた)地区は、昔から... 地域の食文化と料亭の味が生んだ「牛肉しぐれ煮」 南北に長い地形の三重県は地域によって気候風土が異なる特長を持つ。そうした特長と恵まれた自然から、三重...