MOVIE (September 2025) MOVIE「長野県」 MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI (取材月: July 2025) 長野県北部に位置する千曲市と長野市。長野市戸隠地区で受け継がれてきた「戸隠そば」、千曲市森地区の「あんず」、長野県を代表する郷土料理のひとつ「おやき」の生産者を訪ねた。 Photographer : YUTA SUZUKI シェア ツイート #夏(99) #長野県(15) #郷土料理(62) #果物の目利き(18) 関連記事 戸隠山信仰から生まれた地元の誇り。日本三大そばの一つ「戸隠そば」 日本各地に根付いているそば文化の中でも、広く知られている「戸隠そば」。その歴史は平安時代、霊峰戸隠山... わずか1ヶ月の“旬”を追いかけて。あんずの里・千曲市森地区を訪ねる 長野県北部に位置する千曲市。なかでも森地区と倉科地区と呼ばれるエリアは、江戸時代から知られる「あんず... 長野県の郷土食「おやき」を全国の日常食へ。いろは堂の挑戦 長野県を代表する郷土料理のひとつ「おやき」は、小麦粉やそば粉でできた皮に、野菜の餡を包んだ家庭料理だ... ランチにもおやつにも手軽に食べられる。長野名物「おやき」 長野県の郷土食である「おやき」は、人気のご当地グルメであり、贈答品や日々の軽食として親しまれているソ... おすすめ記事 砂地で育つ「まほうのトマト」と色とりどりの西洋野菜 福井県福井市の北部、日本海側の白方町にある「ワトム農園」は、一般の消費者はもちろん、有名レストランや... 究極のめんつゆ 残暑が続くこの時期、食欲は無いが、何も食べないわけにはいかない。 つい日本人が頼りにしてしまうのが、... 「寛ぎのまち」が育む、自然の恵み 川島町 飲食店フェア開催 都心から約45kmに位置し、四方を川に囲まれた豊かな自然が今も多く残る「寛ぎのまち」、埼玉県川島町。... 江戸を支えた郷土料理「深川めし」 東京の郷土料理として知られる「深川めし」。そのルーツや魅力を探るべく、深川めし専門店である「深川宿 ...