MOVIE (September 2022) MOVIE「和歌山縣 夏季」 MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : KOJI TSUCHIYA / Editor : KOJI TSUCHIYA (採訪月份: June 2022) 和歌山縣位於紀伊半島。我們造訪了以梅子產量日本第一而享譽盛名的「南部町」梅農戶、為發揚和歌山美味而開業的「海南市」咖啡廳, 以及“一支釣漁法 發源地”著稱而有日本阿瑪菲之別稱的漁夫小鎮「雜賀崎地區」,和坐落於「美園町」、提供海鰻季節料理的餐廳。 シェア ツイート #夏(96) #和歌山縣(5) Related Posts 將前人智慧傳承至今的「南高梅」 梅子產量勇奪日本第一的和歌山縣。作為主要產地的南部町自江戶時代便已開始投入青梅栽培的行列。第二次世界... RECOMMEND ARTICLES 春季鮮蔬春捲 春天收穫的蔬菜,很多都是獨一無二的,有苦澀味。 春季蔬菜的苦味和澀味據說具有促進新陳代謝的作用,冬季... 可輕鬆享受燻製香氣的創意調味料 相信有不少人曾懷有「想在自家享受燻製料理」的念頭, 但卻因燻製料理相當費工費時,而放棄自行烹調的想法... 孕育自有機農業小鎮,顏色宛如太陽的日向夏蜜柑 宮崎縣氣候溫暖,亦是多種水果的知名產地,而「日向夏蜜柑」便是孕育自此地的一種柑橘類。其來自距今約20... 品嚐獨一無二的「和」滋味 每一個和菓子均由手工製作,其滋味當然無話可說,而呈現方式中也蘊含著職人的技巧與感受力。單論內餡製作,...