MOVIE (September 2025) MOVIE「長野縣」 MOVIE「」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : YUTA SUZUKI / Editor : YUTA SUZUKI (採訪月份: July 2025) 位於長野縣北部的千曲市,長野市。我們參觀了長野著名的「戶隱蕎麥麵」和「杏子」、長野縣的代表性鄉土料理之一「御燒餅」。 Photographer : YUTA SUZUKI シェア ツイート #夏(96) #長野縣(11) #長崎縣(7) #郷土料理(58) #水果專家(17) Related Posts 源於戶隱山信仰的在地人驕傲––日本三大蕎麥麵之一的「戶隱蕎麥麵」 在日本各地紮根的蕎麥文化之中,「戶隱蕎麥麵」廣為人知。其歷史可追溯至平安時代,據說當時前往靈峰戶隱山... 追逐短暫一個月的「時令」滋味,探訪杏子之鄉——千曲市森地區 位於長野縣北部的千曲市,其中名為森地區與倉科地區的區域,自江戶時代以來便是遠近馳名的「杏子」產地。每... 讓長野縣鄉土美食「御燒餅」走進國民的日常——IROHA堂的挑戰 長野縣的代表性鄉土料理之一「御燒餅」,是一種在具麵粉及蕎麥粉製成的麵皮中,包裹蔬菜餡料的家庭料理。創... 不論午餐或點心都能輕鬆享用的長野名產——「御燒餅」 長野縣的鄉土料理「御燒餅」是人氣的在地美食,也是常被用於贈禮或日常輕食、廣受喜愛的靈魂食物。「IRO... RECOMMEND ARTICLES 正因嚴峻氣候才能生長茁壯的長生不老果實「藍靛果忍冬」 北海道帶廣市位處十勝平野的中心。因有清涼的水流過,加上日照時間長、濕氣少,很適合漿果類等的果樹栽培。... 誕生於紫波之小小釀酒廠的啤酒花蘋果酒 說到以蘋果為原料的釀造酒,自然非「西打酒(cidre)」莫屬,在其他國家或地區,它亦被稱為「appl... 不論午餐或點心都能輕鬆享用的長野名產——「御燒餅」 長野縣的鄉土料理「御燒餅」是人氣的在地美食,也是常被用於贈禮或日常輕食、廣受喜愛的靈魂食物。「IRO... 「日本第一」這份自豪所連繫著的軌跡 愛知早生蜂斗菜 知多市位於愛知縣知多半島的西北部。地形由坡度平緩的平坦地及海拔30到65公尺的丘陵地所形成,其部分範...